Venta de ají y plátano predomina en el mercado de El Tigre por los días santos (+Fotos)

La venta de los ingredientes para preparar el tradicional cuajao predomina en el mercado municipal de El Tigre, al sur de Anzoátegui. Principalmente ají y plátanos son ofertados hasta en combo.

Los vendedores aprovechan la temporada de Semana Santa para ofertar los aliños o complementos del plato típico de estos días santos. El comerciante José Centeno dijo que el ají es ofertado a 40 bolívares el kilo, pero también se consigue en combo de bolsitas, desde Bs 20.

Mientras que el plátano se cotiza en 30 bolívares el kilo, pero también ofrecen cinco unidades por 20 bolívares. Sin embargo, también se consiguen bilsitas con papá, cebolla y ajíes desde Bs 15.

“Es lo que más buscan los consumidores para preparar el cuajao y/o cualquier plato en estos días. También tenemos cebolla en 40 y la papa en 60 bolívares”, dijo Centeno.

Comensales

La comensal Yajaira Díaz destacó que el ají es uno de los ingredientes principales para preparar el pescado, por eso compra al igual que la cebolla y el ajo.

“Son los aliños que yo más uso para la preparación del pescado y lo demás es el plátano, la papa y los huevos para preparar o armar el cuajao”, agregó.

Los vendedores de plátano preparan bolsas con cinco unidades y salen a caminar para ofrecer el producto, ya que hay varios ofertándolos.

Por estos días, los comerciantes aseguran que tratarán de vender toda la mercancía porque después de la semana mayor bajan las ventas.

El Tigre / Marinelid Marcano