Navidad y la alimentación: cómo mantener el balance sin dejar de celebrar, según experta

EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- La nutrióloga Veactriz Castillo destacó la importancia de mantener un equilibrio en la alimentación durante la temporada navideña, haciendo énfasis en factores clave como la hidratación, el ejercicio, el descanso, la exposición al sol y una adecuada ingesta de agua.

“Cuidar la alimentación en Navidad es un tema muy importante. Tenemos que saber equilibrar la comida, y eso incluye cuidar aspectos como la hidratación y el ejercicio. Son muchos los factores que contribuyen a mantener una buena alimentación en esta época”, indicó Castillo.

Sobre las cenas navideñas, la especialista exhortó a ser selectivos con los alimentos. “El 24 de diciembre muchas personas se exceden comiendo. Aunque un solo día de excesos no hará que aumenten de peso significativamente, es necesario tener control y optar por alimentos saludables que no contengan grasas saturadas”, explicó.

Veactriz Castillo hizo esas recomendaciones al ser entrevistada por Mary García y Luis Montero, en el programa “Novedades en El Nuevo Diario” transmitido por El Nuevo Diario TV.

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Novedades en El Nuevo Diario – Entrevista a El Merenguero Urbano La Forma RD

Castillo también advirtió sobre el consumo prolongado de los alimentos de la cena navideña. “No es recomendable guardar y comer de la cena del 24 durante una semana completa. Recuerde que, aunque se calienten los alimentos, muchas bacterias pueden activarse. Lo ideal es consumirlos dentro de un máximo de 48 horas”, señaló.

La nutrióloga además, recomendó disfrutar de la Navidad en familia sin ser demasiado estrictos con los planes alimenticios.

“La Navidad se trata de compartir en familia. Por eso, no se trata de prohibir, sino de ser selectivo. Al formar el plato, divídalo en tres grandes partes: vegetales, proteínas y carbohidratos. Esto garantizará un balance adecuado”, exhortó.