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5 postres para Acción de Gracias de inspiración mexicana

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La cena de Acción de Gracias se acerca y con ella los platillos más exquisitos de la gastronomía internacional. Cierra lo noche con broche de oro y sorprende a tus invitados con estos maravillosos postres de inspiración mexicana

El día de Acción de Gracias es una de las festividades más importantes en Estados Unidos, esta celebración también es popular en países como Canadá, Brasil y algunas Islas del Caribe. Esta celebración ha evolucionado a lo largo de los años y su misión es compartir bendiciones y buenos deseos junto con la familia. 

Sin lugar a dudas los suculentos platillos que giran entorno a esta tradicional festividad son de los aspectos más representativos. En esta ocasión te presentamos cinco recetas de postres populares en México ¡Prepáralos en casa y sorprende a tus invitados!

1. Buñuelos

Los buñuelos forman parte de los postres consentidos en las mesas mexicanas, este postre fue traído a México durante la época de la conquista y se ha vuelto una valorada tradición en diferentes regiones de la República Mexicana. Son un postre tradicional que se sirve en las celebraciones patrias y Navidad.

Se trata de una preparación elaborada con masa de harina de trigo frita que en sus inicios se le se caracterizaban por su forma de tortilla, con el paso de los años fue evolucionando y se integraron nuevas presentaciones; se endulzan con azúcar y canela. Se destacan por su forma de estrella y crujiente textura, sin duda una extraordinaria opción para vestir la mesa con dulces sabores. Conoce todos los detalles para preparar esta exquisita Receta de Buñuelos mexicanos ligeros

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¡Estos BUÑUELOS crujientes son tan ligeros como un copo de nieve! ❄️ 👤 PORCIONES: 20 📝 INGREDIENTES: – 1 1/4 tazas de harina de trigo – 1 1/2 cdas de azúcar – 1/2 cdita de sal – 1/4 de cdita de polvo para hornear – 1 cdita de esencia de vainilla – 1 cda de agua – 2 cdas de aceite – 2 huevos – 1 taza de leche entera – 1 litro de aceite vegetal para freír Para decorar: – 1 taza de azúcar – 1 cda de canela Preparación: 1. En un bowl, mezcla la harina con el azúcar, la sal, el polvo para hornear, la vainilla, el agua, el aceite y los huevos. 2. Agrega poco a poco la leche y bate con ayuda de un batidor globo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Reserva. 3. Calienta el aceite en una ollita a fuego medio. Mete el molde para buñuelos y calienta muy bien. Escurre el exceso de aceite. 4. Mete el molde en la mezcla sin cubrir demasiado, la mezcla no debe sobrepasar el borde del molde, e inserta rápidamente al aceite dejando que el buñuelo caiga solo. 5. Fríe los buñuelos hasta que estén dorados, escurre sobre papel absorbente y espolvorea en azúcar y canela. • • • #kiwilimon #buñuelos #buñuelosdeviento #recetasmexicanas #recetasdulces #postrescaseros #recetasdecocina #postresmexicanos #navidad #posadas #postresnavideños

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2. Flan de cajeta

El flan no es un postre originario de México se dice que sus primeras versiones se dieron principalmente en Francia y España. Se trata de un postre de fama internacional elaborado con huevos enteros, leche, azúcar y vainilla, su peculiar método de cocción es “a baño María” es por ello que goza de una textura inigualable cremosa, gelatinosa y ligera. Se considera un postre mexicano por que desde hace muchos años en los antiguos conventos en Puebla se integró como parte de los postres tradicionales de todo México. Esto dio luz a nuevas interpretaciones de esta receta y entre los más populares se encuentran el flan de cajeta, de rompope, de chocolate, de vainilla y de elote. Conoce todos los detalles para preparar esta exquisita Receta de Flan de cajeta.

3. Churros con chocolate

Existen diferentes teorías sobre el origen de los churros, la primera y más famosa cuenta que son un producto que los portugueses exportaron de China a Europa. Y la segunda teoría cuenta que los españoles inventaron los churros para sustituir el pan fresco, esto se debe a que la masa de los churros y su cocción frita alargaba el tiempo de vida de dicho producto. Sin importar su origen los churros se han vuelto una comida popular en países europeos y latinoamericanos. Se trata de una masa de harina de trigo, que se le da una forma alargada con el uso de mangas, aunque actualmente en las churrerías ya se cuenta con maquinaria para darles su forma característica. Se fríen en aceite, se espolvorean en azúcar y canela y en muchas ocasiones pueden ir rellenos de diferentes salsas dulces como mermeladas, cajeta, leche condensada, queso, entre otros. Conoce todos los detalles para preparar esta exquisita Receta de churros con chocolate.

4. Pan de elote

El pan de elote es una receta 100% de origen mexicano y se dice que pertenece a los platillos que se crearon posterior a la conquista de los españoles, las cocineras mexicanas adaptaron las técnicas de repostería europeas integrando el uso de ingredientes locales. Gracias a esto se creó el pan de elote que es un emblemático postre que engalana el uso del maíz, uno de los productos base de la alimentación del pueblo mexicano. Conoce todos los detalles para preparar esta exquisita Receta de Pan de elote.

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<< PAN DE ELOTE >>🍞🌽😙👌 RECETA ABAJO👇 ⁠⠀ ⁠Este es un pan muy tradicional de México, a mí me encanta porque es una receta súper fácil que resulta en un pan humedito, suave y esponjosito. Es pan dulce, pero no empalaga, y si lo calientas un poquito en el comal hasta dorarlo queda es-pec-ta-cu-lar😉⁠⠀ •⁠⠀ Pero no dejes que yo te cuente, ¡compruébalo tu [email protected]!⁠⠀ •⁠⠀ Si te das una vuelta por mi IGTV, ahí compartí el video paso a paso ¡Corre a mi perfil y da click en IGTV para que veas el video! 🎥 Y ve a la receta escrita a través del link en mi perfil 😉⁠⠀ •⁠⠀ Y recuerda, si te gusta esta receta, regálame un ❤️, etiqueta a tus [email protected] o enviásela a alguien para que te la haga😅 No olvides etiquetarme si la preparas, ¡me encanta ver lo que hacen en sus cocinas! 😃⁠⠀ #thesweetmolcajete #pandeelote #mexicancornbread⁠⠀ ⁠⠀ •••••••••••••⁠⠀ ⁠⠀ ingredientes:⁠⠀ ⁠⠀ • 3 elotes desgranados⁠⠀ • 1/2 taza leche⁠⠀ • 113gr mantequilla a temperatura ambiente⁠⠀ • 3 huevos a temperatura ambiente⁠⠀ • 200gr leche condensada⁠⠀ • 3/4 taza de harina⁠⠀ • 2 cditas. polvo para hornear⁠⠀ • 1 cdita. canela en polvo⁠⠀ ⁠⠀ •••••••••••••⁠⠀ ⁠⠀ procedimiento:⁠⠀ ⁠⠀ • Licúa los granos de elote junto con la leche hasta hacer una pasta.⁠⠀ • En la batidora, acrema la mantequilla hasta aclarar su color.⁠⠀ • Añade los huevos uno a uno y bate hasta incorporar.⁠⠀ • Agrega la leche condensada y mezcla por 2 minutos.⁠⠀ • Añade la pasta de los elotes licuados y mezcla muy bien por 2 minutos más.⁠⠀ • Finalmente, añade la harina, polvo para hornear y la canela y bate hasta conseguir una mezcla consistente.⁠⠀ • Vacía en moldes previamente engrasados y enharinados, y hornea de 45 a 50 minutos a 180° C (350° F).⁠⠀ ⁠⠀ •••••••••••••⁠⠀ ⁠⠀ ¡Pum! A que no te imaginabas que hacer Pan de Elote era tan fácil, ¿verdad? 😉 ¡ENJOY!⁠

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5. Jericallas

Otro de los postres más tradicionales en México son una receta típica de Guadalajara, Jalisco. Se dice que el origen de esta receta se debe a las monjas quienes crearon este artesanal postre para los niños huérfanos albergados en el Hospicio Cabañas, en el centro de Guadalajara. Su nombre se debe al pueblo natal de una de las madres que lo creó originaria de Jérica, pueblo de la provincia de la comunidad Valenciana. Es un postre muy sencillo de preparar y verdaderamente delicioso, se elabora con ingredientes similares a los del flan como son leche, huevos, vainilla, canela y azúcar.  La diferencia es que este postre esta cubierto por una crujiente costra azucarada que esconde una suave natilla con un delicado sabor a vainilla. Conoce todos los detalles para preparar esta exquisita Receta de Jericallas.

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Fuente: ElDiarioNY https://eldiariony.com/2019/11/22/5-postres-para-accion-de-gracias-de-inspiracion-mexicana/

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